25.04.22. «Русская печь – тепло и добро»: виртуальное путешествие (Библиотека им. А. М. Горького)

Изба крестьянская сиречь,–

Сарай, и сени, и дрова,

И русская большая печь,

Как символ счастья и добра.

Русская печь – уникальное явление восточнославянской культуры, самый предметный и яркий символ русского духа.

Помните русские сказки? Любимец щуки и русского фольклора Емеля лихо разъезжал на русской печи. А от гусей-лебедей Машенька с братцем Иванушкой где пряталась? Тоже в русской печи.

На Руси было принято здороваться с печью. Для этого было достаточно к ней прикоснуться.

С русской печью связаны многие пословицы и поговорки. К примеру: «Хочешь есть калачи – не сиди на печи» или «С глупой речью сиди за печью».

Печка не только грела и варила – в ней было достаточно места, чтобы париться. Издревле считалось, что печной пар исцеляет от множества болезней.

Русская печь позволяет приготовить практически все что угодно. Она придает блюдам особый аромат и национальный колорит. На растопленной утром печи можно готовить весь день.

Пироги из поднявшегося за ночь теста с фруктовой или овощной начинкой от печного жара становятся пухлыми, пышными и невероятно вкусными. Отсюда пошла и русская пословица: «Красна изба углами, а печь – пирогами».